Info:
Keropok lekor atau kerepok batang merupakan sejenis makanan tradisional pantai timur, khususnya di Terengganu yang terkenal.
Keropok diperbuat daripada isi ikan laut dan campuran sagu dan sedikit garam. Terdapat juga keropok yang dicampurkan dengan tepong kanji. Keseluruhan ramuan tersebut akan diuli dan digentel panjang bertali, sebelum direbus didalam air panas.
Kandungan ikan yang tinggi menjadikan keropok lekor sebagai makanan berprotin tinggi yang kaya dengan iodin semulajadi. Keropok lekor boleh dimakan segar sabaik sahaja diangkat dengan dicicah air lada (sos cili) yang pedas. Pada masa ini, pembuatan keropok lekor telah pun tersohor kebeberapa negeri lain.
(Sumber: WIKIPEDIA)
Keropok diperbuat daripada isi ikan laut dan campuran sagu dan sedikit garam. Terdapat juga keropok yang dicampurkan dengan tepong kanji. Keseluruhan ramuan tersebut akan diuli dan digentel panjang bertali, sebelum direbus didalam air panas.
Kandungan ikan yang tinggi menjadikan keropok lekor sebagai makanan berprotin tinggi yang kaya dengan iodin semulajadi. Keropok lekor boleh dimakan segar sabaik sahaja diangkat dengan dicicah air lada (sos cili) yang pedas. Pada masa ini, pembuatan keropok lekor telah pun tersohor kebeberapa negeri lain.
(Sumber: WIKIPEDIA)
Yummy....sapa suka makan keropok lekor, angkat tangan..hehehe. Sapa tk suka. Semua org suka. Dulu ms belajar d kedah, sll jugak beli keropok lekor d pasar malam. Sedap tau. Skrg bila dah balik negeri sdiri, agak sukar cari keropok lekor yg sedap. Sini ada tp lg sedap keropok lekor org semenanjung..kan? Ms sy p melawat kelantan, ada tgk org buat keropok lekor ni. Best je tgk...tp lg best dpt makan free..hehehe.
Nak cuba buat...jom dptkan resepi d:
RESEPI
p/s: Kalau ada lebih tu, jgn lupa kirim bg sy ok....selamat mjamu selera.
Nak cuba buat...jom dptkan resepi d:
RESEPI
p/s: Kalau ada lebih tu, jgn lupa kirim bg sy ok....selamat mjamu selera.
4 comments:
I dah angkat tangan tinggi-tinggi. Anak I dengar, pun angkat tangan. Kita org semua gila habis - suka sgt kat keropok lekor. Kalau bawa kereta nampak aje gerai jual keropok lekor, terus berhenti dan beli... :D
Do drop by my blog when online, okay..tks!
waa...mmg peminat keropok lekorlah ni. Bagus2....lain kali kita mkn sama2 pula..hehehe.
My all time faveret... pernah buat guna tuna dlm tin. Boleyla lepas rindu nak mkn kopok lekor neh.
yelah...sy pun rindu nk mkn.
Post a Comment